Menu yang ditawarkan nasi kotak jakarta sangat beragam dan para pengusaha di bidang konsumsi yang menyediakan produk tersebut selalu ingin memberikan pelayanan yang sangat baik bahkan ingin mendapatkan bahan – bahan yang segar untuk memberikan pelayanan terbaiknya kepada para pelanggan, tapi terkadang bagi para pengusaha yang akan memulai karirnya di bidang konsumsi mungkin menemukan kendala yang cukup membingungkan dalam memilih bahan dasar yang baik dan sehat di pasar, maka dari itu dari artikel ini penulis akan merangkum beberapa hal yang dapat memudahkan para pengusaha yang baru memulai usahanya dalam memilih berbagai bahan yang baik dan segar untuk pembuatan nasi box yang akan diberikan kepada pelanggan.
Ciri – Ciri Beras Sehat
Menu yang biasanya digunakan dalam pembuatan nasi kotak, yaitu nasi, lauk, buah, sayur, dan air mineral. Untuk nasi yang dibuat dari beras, kita bisa memilih menggunakan beras yang menghasilkan nasi pulen, enak, dan tentunya sehat yang memiliki ciri – ciri sebagai berikut :
- Beras tidak memiliki bau akan tetapi jika beras merupakan beras pandan wangi maka akan menghasilkan beras berbau pandan
- Berwarna putih bening dan mengkilap. Pada saat beras dicuci maka air cucian beras tersebut akan menghasilkan warna yang cukup keruh seperti air sabun.
- Beras memiliki tekstur yang cukup kering.
Ciri – Ciri Lauk yang Sehat untuk Nasi Box
Setelah kita membahas pemilihan beras yang sehat, selanjutnya kita bisa memilih lauk yang sehat, enak dan baik untuk pelanggan kita. Lauk sendiri terdapat dalam beberapa makanan, seperti tahu atau tempe, daging, dan ikan. Disini kita akan mulai membahas dalam pemilihan tahu atau tempe yang sehat :
Ciri – Ciri Tahu Atau Tempe yang Sehat untuk Nasi Kotak
- Untuk tempe memiliki ciri – ciri sebagai berikut :
- Kedelainya rapat dan padat
- Tampak segar dan baru
- Aroma kedelai yang segar dan tempe akan memiliki suhu yang hangat jika disentuh
- Tidak berbau, berlendir, atau berubah warna
- Untuk tahu memliki ciri – ciri sebagai berikut :
- Jika tahu memiliki warna kuning, warna tersebut tidak akan mencapai di tengah tahu
- Tidak memiliki aroma obat, tetapi memiliki aroma asam yang tidak terlalu kuat dan protein kedelai
- Permukaan tahunya tidak licin
Ciri – Ciri Daging yang Sehat dan Halal untuk Nasi Kotak
Setelah membahas tahu dan tempe, selanjutnya kita akan membahas dalam memilih daging yang sehat. Daging yang sehat memiliki ciri – ciri sebagai berikut :
- Daging akan berwarna merah muda
- Memiliki bau yang cukup khas, seperti daging sapi
- Daging memiliki tekstur kenyal dan padat
Untuk yang beragama muslim terkadang agak sulit menentukan mana daging yang memang boleh dimakan dengan daging yang tidak boleh dimakan, maka dari itu saya sebagai penulis akan sedikit merangkumi bagaimana ciri – ciri daging yang tidak boleh dimakan untuk umat muslim :
- Daging memiliki warna yang lebih pucat dibandingkan dengan daging yang dibolehkan
- Daging memiliki tekstur yang lebih halus
- Lemaknya lebih tebal
Ciri – Ciri Ikan yang Sehat untuk Nasi Box
Setelah tadi kita membahas bagaimana memilih daging yang baik, sekarang mari kita beralih ke dalam pemilihan ikan yang baik dan segar. Ikan yang segar akan memiliki ciri –ciri sebagai berikut :
- Ikan akan memiliki mata yang cerah, segar dan jernih. Tekstur dari mata ikan sendiri menonjol dan kenyal apabila disentuh.
- Warna kulit ikan lebih mengkilap, terang, dan tampak lebih sehat.
- Insang ikan memiliki warna yang lebih merah dan memiliki tekstur yang basah
Ciri – Ciri Buah yang Sehat untuk Nasi Kotak Jakarta
Kemudian kita lanjutkan dengan pembahasan dalam memilih buah yang sehat dengan ciri – ciri sebagai berikut :
- Warna buah yang memiliki warna yang cukup cerah
- Memiliki aroma yang segar
- Memiliki tekstur yang utuh dan yang memiliki tekstur yang tidak berlubang
Ciri – Ciri Sayur yang Sehat untuk Nasi Box
Selanjutnya kita akan membahas bagaimana memilih sayuran yang baik dan sehat dengan ciri – cirinya sebagai berikut :
- Tidak memiliki daun yang sudah layu
- Sayuran tidak memiliki tekstur yang lembek dan memiliki aroma yang tidak berbau
Selanjutnya kita akan membahas dalam pemilihan air mineral yang baik dengan ciri – cirinya sebagai berikut :
Ciri – Ciri Air yang Sehat untuk Nasi Box
Setelah kita membahas beberapa rangkaian dalam memilih bahan dasar yang baik untuk pembuatan nasi kotak diharapkan para pembaca atau pengusaha bisa lebih teliti dalam membeli bahan yang diperlukan.
- Air berwarna bening
- Air tidak memiliki aroma yang menyengat
- Tidak zat yang mengambang atau tenggelam di dalam air tersebut
- Jika membeli air yang berkemasan lihat logo BPOM dan MUInya.